La Comisión Europea (CE) ha negado hoy que su propuesta de autorizar el uso de ciertos agentes químicos como el cloro en la descontaminación de los pollos y aves destinados al consumo humano pretenda agradar a Estados Unidos.

El portavoz de la CE, Johannes Laitenberger, ha explicado en rueda de prensa que la propuesta de Bruselas establece “criterios estrictos” que deberán respetar todos los productores avícolas que quieran recurrir a estas técnicas de desinfección, estén dentro o fuera de la UE.

En su propuesta, el Ejecutivo comunitario considera que puede permitirse, bajo ciertas condiciones, el uso de sustancias químicas como el dióxido de cloro o los perioxiácidos para la reducción de los microbios en las carnes de ave, un procedimiento muy usado en EEUU y hasta ahora prohibido en la UE.

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